La réponse de qualité à vos questions

Bonjour, si l'on s'adresse à un producteur de fromage langda, en haute savoie. Peut-on consommer son fromage s'il est d'une part réalisé sans présure animale et si d'autre part il est élaboré sous la surveillance d'un chomer?
Est-il nécessaire que la traite du lait soit également surveillée ?

Merci. J'aurai d'autres questions mais ce sera pour demain, si D... veut. Bonne nuit

Mais par exemple, pour l'Ortolan, le st albray et autres fromages cacher faits à partir du lait de vache, le lait doit-il forcément être chamour ?

Merci de ta réponse. En résumé, on pourrait consommer un fromage fabriqué par un non juif, avec présure non animale et avec du lait chamour, dont l'élaboration se ferait sous la vigilance d'un chomer scrupuleux ?

Bonjour. Est-ce à dire, selon la réponse donnée par Nathangrandjean, que l'on pourrait consommer n'importe quel fromage fabriqué par un non juif et ce, quelque soit le type de présure, si et seulement si, il est élaboré sous la vigilance d'un juif pieux, d'un chomer ?