Bonjour Rav Wolff
Vous autorisez la farine Lidl avec additif lactone. Mais dans ce cas là ça voudrai dire que le E491 est cacher ?
merci de votre réponse
Cordial chalom
Patricia LOGASSI
Farine LIDL
Modérateurs : RAV hai AMRAM, Rav Dov Roth-Lumbroso, Sarah, Rav Michaël Szmerla, Rav Wolff, Rav Poultorak, Rav Efraim Cremisi, Techouvot Info Cacherout, Rav Semelman, Les Rabbanim
E491[Monostéarate de sorbitane] est un émulsifiant utilisé en tant qu'additif alimentaire. Il permet d’obtenir ou de maintenir un mélange uniforme à partir de deux ou plusieurs phases immiscibles contenues dans un aliment.
Cet additif est parfois d'origine porcine. Néanmoins, les industriels utilisent souvent des produits d'origine végétale (moins chers).
Donc il peut etre Kasher, ou pas.
Cet additif est parfois d'origine porcine. Néanmoins, les industriels utilisent souvent des produits d'origine végétale (moins chers).
Donc il peut etre Kasher, ou pas.