Durée de la pyrolyse

Cachérisation et Tevilath kelim

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benjamin
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Durée de la pyrolyse

Message par benjamin » 15 sept. 2004, 14:45

Bonjour,

Je possède un four à pyrolyse et je voudrais savoir quelle doit être la durée de la pyrolyse pour cachériser le four.
Pour information, la durée par défaut de la pyrolyse de mon four est de 1h30.

Merci.
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Rav Wolff
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Message par Rav Wolff » 15 sept. 2004, 16:51

Il n y'a pas de temps minimum, bien que la pyrolyse n'arrive pas à la température de "liboun kal" on accepte ce genre de cachérisation pour les parois du four car les aliments n'y sont pas en contact direct. La pyrolyse n'est pas valable pour la cachérisation des plaques.
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