bière Chimay brassée dans une abbaye
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bière Chimay brassée dans une abbaye
Un de mes collègues vient de m’offrir une bouteille de bière de la marque « Chimay ». (composition apparemment sans problème : eau, malt d’orge, froment, sucre, houblon levure).
Sa particularité : elle est produite au sein d’une abbaye trappiste et sous contrôle de la communauté monastique. Bien que manifestement destinée à la commercialisation, il est précisé sur la bouteille que l’essentiel des revenus sont destinés à l’entraide sociale. Y a t il un problème lié à sa consommation ? Dois-je m’en débarrasser au plus vite (Pb de « Lo ydbak beyadha meouma …) ?
Merci pour la réponse et bravo pour votre site et votre niveau de compétence qui n'a d'égal que votre sens des responsabilités et la beauté de votre dévouement à la communauté.
- Rav Semelman
- Rav
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- Enregistré le : 28 oct. 2007, 21:50
- Localisation : jerusalem
En effet cette biere commence a être commercialisée en Israël. La plupart des bières belges sans problème de kashrout ont reçu ces derniers temps des tampons de kashrout, et cette biere est une des seules à ne pas avoir reçu de certification rabbinique.
En plus du probleme soulevé, cette abbaye fabrique aussi du fromage.Y a-t-il un système de cuisson à vapeur avec une tuyauterie commune au fromage et à la biere ? Impossible de savoir sans visiter l'usine.
En conclusion, ce produit n'est pas autorisé.