Plaque à induction

[chouchou0412]

Pouvez vous m'indiquer la marche à suivre pour la cacherisation des plaques à induction qui sont differentes des plaques vitroceramiques puisuq'elle ne chauffe pas a vide.
merci c'est assez urgent (pessa'h approche!)

[Rav Wolff]

Si vous êtes Sefarade, vous n'aurez pas besoin de la cachériser. Si vous êtes achkenaze, vous ne pourrez le faire.
ATTENTION : La plaque à induction ne pourra être utilisée pendant Chabbath et Yom Tov mais uniquement H'ol Hamoed.

[levym]

peut-on les uniliser pour bassari et halavi?
merci

[Rav Wolff]

Oui, mais c'est déconseillé en même temps, car si le lait déborde il va directement sous la casserole viande.

[levym]

merci beaucoup pour cette reponse plus que rapide

[Catman]

Si nous avons 2 plaques à induction ( une de lait et une de viande. Peut on utiliser la plaque de lait pour une casserole de viande , si nous en avons besoin ( par exemple si nous cuisinons beaucoup pour une fête.)
Est ce que passer une éponge suffit?
Est ce un ??????? ou un ?????? pour un Séfarade?
Merci

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[Rav Semelman]

Cette réponse tardive vous aidera pour la prochaine fête:
"Me-ikar hadin"c'est permis pour les Séfarade et pour les Ashkenases lorsque la plaque est propre et sèche.
Personellement, avec la plaquehalavi,je cuirai ce qui n'est pas proprement de la viande: légumes, riz, pâtes, etc.
(Cette réponse ne concerne pas le cas de Pessah.)

[bramille]

vous dite pour la cacherisation de la plaque à induction c'est mieu de faire chauffer une casserole d'eau pendant 20 min. au maximum, mais on doit prendre quoi comme casserole, une de l'année ou une cacher de pessah.