On m'a dit que ces cafés sont fait à froid (sous pression à 25-30 degrès), et donc pas cuit, hormi la torréfaction, qui a le Din de Afia, si je ne me trompe pas,
Or selon le Or'hot Chabbat, un tel café est non consommable Chabbat puisque Kale HaBichoul ??
Qui est au courant exactement au niveau technique ??
Merci d'avance
Café Soluble NESCAFÉ
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Rav Azriel Cohen-Arazi
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Chalom
Le café soluble a tout d'abord subi une Kélia c'est à dire a été grillé, puis il a ensuite été cuit avec de l'eau. Enfin il a été lyophilisé et cette opération est faite à froid.
Selon le principe que Ein Bichoulo Ahar Bichoul, il ne devrait déjà plus y avoir de problème de verser de l'eau bouillante directement dessus.
Ceci dit, il est vrai que le café en grain, bien qu'ayant été cuit, n'est pas consommable dans cet état selon la plupart de nos contemporains. C'est pour cette raison que certains décisionnaires jugent qu'on ne peut pas appliquer ce principe dans ce cas précis, vu que la cuisson précédente n'a pas été tout-à-fait effective.
Cf aussi http://www.torahacademy.fr/preparer-du-the-le-chabbat
C'est pourquoi certains décisionnaires ont conseillé de mettre le café soluble dans un Kéli Chéni.
Toutefois, beaucoup de décisionnaires autorisent même dans un Kéli Richon qui n'est plus sur le feu.
Kol touv!
Le café soluble a tout d'abord subi une Kélia c'est à dire a été grillé, puis il a ensuite été cuit avec de l'eau. Enfin il a été lyophilisé et cette opération est faite à froid.
Selon le principe que Ein Bichoulo Ahar Bichoul, il ne devrait déjà plus y avoir de problème de verser de l'eau bouillante directement dessus.
Ceci dit, il est vrai que le café en grain, bien qu'ayant été cuit, n'est pas consommable dans cet état selon la plupart de nos contemporains. C'est pour cette raison que certains décisionnaires jugent qu'on ne peut pas appliquer ce principe dans ce cas précis, vu que la cuisson précédente n'a pas été tout-à-fait effective.
Cf aussi http://www.torahacademy.fr/preparer-du-the-le-chabbat
C'est pourquoi certains décisionnaires ont conseillé de mettre le café soluble dans un Kéli Chéni.
Toutefois, beaucoup de décisionnaires autorisent même dans un Kéli Richon qui n'est plus sur le feu.
Kol touv!