Les carraghénanes sont cachers ?

Problèmes liés à leur consommation.

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benjamin
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Les carraghénanes sont cachers ?

Message par benjamin » 01 déc. 2005, 12:03

Bonjour,

Qu'est ce que les carraghénanes et sont-ils cashers ??? (utilisés comme stabilisant dans une crème fraîche)

Merci
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Rav Poultorak
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Message par Rav Poultorak » 10 déc. 2005, 19:16

Ils sont cachers, mais cela n'autorise pas pour autant cette crème-fraîche.
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