Huile de Tournesol / Kitniyot

[chmouel99]

BONJOUR EST CE QU UN RABBIN POURRAIT ME REPONDRE
C EST URGENT
J AI ACHETE UNE HUILE DE TOURNESOL KACHER LE PESSAH SURVEILLE PAR LE RAV ELIEZER WOLFF
IL MARQUE QUE L HUILE EST KITNIOT
EST CE VRAIMENT VRAI ?

alors pourquoi celle du rav sekbach (huile de tournesol ) n'est pas considere kitniot ? ou est la difference ?


MERCI DE BIEN VOULOIR ME REPONDRE , je comprends plus rien !

[Rav Emmanuel Gies]

En l'absence de réponse du premier concerné spécialiste et donc surbooké en cette période de cachérisation tous azimuts, je me permet de vous répondre que l'usage des juifs de la vallée du Rhin est d'autoriser l'huile de kitnyioth. De leur côté, les achkenazimm d'eretz yisraêl et autres lieux l'interdisent. D'où cette différence d'étiquetage, sans doute fonction des marchés concernés.
Force de loi reste à l'usage familial, ou à défaut, à celui de la région d'origine.

PS toutes mes réponses halakhiques restent soumises à l'appréciation et autres remarques éventuelles des rabanimm de ce forum.

[Techouvot Info Cacherout]

En annexe aux précisions de Rav Gies shlit"a ci-dessus, il est à noter que certaines communautés utilisent normalement l'huile de tournesol pendant Pessah, se fiant à l'avis du Beth-Shlomo qui stipule qu'il n'y a pas de notion de Kitniyot pour un aliment à l'état liquide. Ce qui inclue donc d'autres produits, comme par exemple le lait-de-soja pur (et non-pas la "crème de soja" !), à condition bien-sûr qu'il soit estampillé Kasher-lePessah.

Il existe également un avis de certains Poskim contemporains indiquant que la graine de tournesol (donc la matière-première de l'huile de tournesol) n'est pas de la catégorie des Kitniyot.

PS: Tout ceci reste également soumis à l'appréciation et autres remarques bienvenues des Rabbanim de ce forum.

PS (bis): Renseignements pris à la bonne source, le 'Hatam-Sofer ne disconvient pas de l'emploi de l'huile de tournesol à Pessah.

[Rav Emmanuel Gies]

Merci pour ces précisons documentées. Mais ignorant des principes de l'agro-cacherouth moderne, je me demande quelle différence entre le lait et la crème de soja?
Merci de m'éclairer.

[Techouvot Info Cacherout]

Lait de soja = Graine de soja broyée + eau.

Crème de soja: Il s'agit d'un produit plus épais intégrant plusieurs composants, tels que farines et amidon. On en trouve aussi avec Hersher, mais pratiquement jamais Kasher-lePessah.