Poissons: Le Mahi-Mahi

Problèmes liés à leur consommation.

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Dr Dom.
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Poissons: Le Mahi-Mahi

Message par Dr Dom. » 09 déc. 2006, 23:30

J'ai consommé aux Etats-Unis un poisson, appelé le Mahi-Mahi.

Est-il cacher !?!

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Rabbin Marc Meyer
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Message par Rabbin Marc Meyer » 10 déc. 2006, 22:26

S'il s'agit du "coryphène" comme je le pense, il est Kascher.
C'est probablement le Coryphaena Hipurrus, un poisson qui a une très bonne chair.
On lui donne parfois un nom qui ressemble à celui du dauphin, mais c'est un poisson. Il a aussi parfois le nom de "Dorado". Mais cela est probablement dû à ses couleurs où se trouve un jaune vif, entre autres.

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