Bichoul goy et steak tartare

[davsky3]

Etant donné que le steack tartare est un plat national en France (cru), peut on considerer qu'en France la viande a le statut de "neekhal hay" au regard des lois de bishoul akoum ?

[Rav Wolff]

Si c’est un usage répandu, bien sûr ! Mais j’ai entendu dire que l’on a l’habitude d’y mettre beaucoup de poivre, de sorte que cela s’appellerait néékhal ‘al yedei had‘haq, et serait interdit au titre de bichoul ‘akoum.