colorant et arôme pour pâtisserie

Problèmes liés à leur consommation.

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lilicreteil
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colorant et arôme pour pâtisserie

Message par lilicreteil » 19 janv. 2011, 16:34

Bonjour,

Je souhaite savoir si je peux acheter des colorants alimentaires (en poudres, liquides) (pour faire des macarons par exemple) sans hachgakha ?

Quant aux arômes, ils doivent obligatoirement être certifiés ?

Merci pour vos réponses.
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Rav Semelman
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Message par Rav Semelman » 23 juil. 2013, 20:41

Les arômes et les colorants doivent être sous surveillance rabbinique ou au minimum autorisés par une autorité rabbinique sérieuse.
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anyogaa
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Message par anyogaa » 15 oct. 2013, 21:39

Qu'en est-il des colorants de marque Wilton?

La plupart ont un Hercher OV, du Vaad Hoeir of St Louis (USA).
Est-ce une autorité rabbinique sérieuse ?
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Rav Semelman
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Message par Rav Semelman » 18 oct. 2013, 07:51

Le Vaad Hoeir of St Louis (USA) est connu et est une rabanout locale agree.
Ses produits sont reconnus par la rabanut harashit d'israel
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