yaourtiere halav et parvé

Cachérisation et Tevilath kelim

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Nini
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yaourtiere halav et parvé

Message par Nini » 30 nov. 2011, 08:00

Bonjour,
J'ai une yaourtière et je voulais savoir si c'était possible de s'en servir pour le parvé également. C'est a dire que j'ai fait des yaourts halavi. Je voudrai faire des yaourts parvé avec du lait de soja et un yaourt au soja.Si j'ai pas utilisé ma yaourtière depuis plus de 24h pourrais-je faire des yaourts parvé que je pourrai servir aprés un plat bassari?
Merci d'avance

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Rav Yossef Loria
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Message par Rav Yossef Loria » 30 nov. 2011, 13:11

A quelle température c'est utilisé?

Nini
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Message par Nini » 30 nov. 2011, 16:55

Après quelque recherche j ai vu il me semble que c est aux alentours de 41 à 45 degré

Nini
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Message par Nini » 30 nov. 2011, 17:07

Il me semble que les yaourt se font aux environ de 37/40 degré mais je ne suis pas sure c est automatique

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Message par Rav Yossef Loria » 02 déc. 2011, 00:11

Si vous l'utilisez après 24 h, les Achkénazes et les Séfarades peuvent l'utiliser librement. (Ramah, ch.95, par.2).

Nini
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Message par Nini » 02 déc. 2011, 08:09

Merci beaucoup pour vitre réponse trés rapide.

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Rav Yossef Loria
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Message par Rav Yossef Loria » 02 déc. 2011, 09:13

Bon appétit pour Chabbat.

Nini
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Message par Nini » 03 déc. 2011, 20:00

merci beaucoup rav et chavoua tov.

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