QUE VEUT DIRE QU UN USTENSILE EST CACHER POUR PESSAH:
EST QUE LA NOTION DE CHALEUR INTERVIENT DANS LA CASHROUT DE
PESSAH ? IMPREGNATION DU HAMETS DANS LA PAROI DU KELI
PENDANT PESSAH UN SIMPLE CONTACT A FROID S'AGISSANT DU HAMETS IMPORTANT COMME du PAIN PEUT RENDRE le KELI NON CACHERE ?
UN SIMPLE RINÇAGE EST-IL SUFFISANT ?
OU FAUT-IL UNE VRAI CACHERISATION DE CE KELI ?
Cachérisation d'un ustensile hametz
Modérateurs : RAV hai AMRAM, Rav Dov Roth-Lumbroso, Sarah, Rav Michaël Szmerla, Rav Binyamin Wattenberg, Rav Imanouel Mergui, Rabbin Marc Meyer, Rav Wolff, Les Rabbanim
Un ustensile est Casher Lepessah soit:
A - s'il est neuf.
B - s'il a été cacherisé par le principe de kebolo ca'h polto c'est-à-dire s'il a été utilisé en contact direct avec l'aliment sans liquide il faudra lui applquer un liboun.
c - si l'ustensile a été utilisé avec du liquide il faudra faire hagala.
Il existe deux procédés de cachérisation:
- le liboun: action du feu
- la hagala: action de l'eau bouillante
1. Le Liboun
Le Liboun se pratique en portant au rouge l'ustensile à cachériser, à l'aide d'un chalumeau ou du charbon de bois. La température à atteindre est telle que des étincelles en jaillissent en le frottant. Le Liboun s'applique obligatoirement:
a) aux ustensiles qui ont absorbé du Hamets sous l'action directe du feu: broches, grils, etc.
b) aux plaques, moules de pâtisserie, poêles et autres ustensiles utilisés à sec. Cette pratique est pratiquement impossible chez le particulier.
2. La Hagala
La Hagala s'applique aux ustensiles en métal, bois, pierre, matière plastique dure, duralex n'entrant pas dans la catégorie Liboun. Les ustensiles en TERRE, en FAÏENCE, en PORCELAINE, en ÉMAIL, ainsi que les poêles TEFAL ne peuvent être cachérisés.
Règles à observer pour la Hagala :
• L'ustensile à cachériser doit être nettoyé soigneusement puis inutilisé pendant 24 heures.
• Faire bouillir de l'eau dans un ustensile Casher pour Pessah et la maintenir en ébullition.
• Plonger l'ustensile à cachériser dans cette eau (bien veiller à ce qu'elle reste en ébullition même pendant l'immersion).
• Retirer de l'eau l'ustensile à cachériser, puis le rincer à l'eau froide.
• Les récipients trop grands pour pouvoir être plongés dans un autre sont remplis d'eau à ras bord, jusqu'à ébullition, puis on fait en sorte que cette eau déborde.
C - lorsqu'un ustensile a été utilisé uniquement à froid, il suffira de le rincer. Néamoins on n'utilisera pas un ustensile non casher lepessa'h de manière regulière pendant Pessah.
A - s'il est neuf.
B - s'il a été cacherisé par le principe de kebolo ca'h polto c'est-à-dire s'il a été utilisé en contact direct avec l'aliment sans liquide il faudra lui applquer un liboun.
c - si l'ustensile a été utilisé avec du liquide il faudra faire hagala.
Il existe deux procédés de cachérisation:
- le liboun: action du feu
- la hagala: action de l'eau bouillante
1. Le Liboun
Le Liboun se pratique en portant au rouge l'ustensile à cachériser, à l'aide d'un chalumeau ou du charbon de bois. La température à atteindre est telle que des étincelles en jaillissent en le frottant. Le Liboun s'applique obligatoirement:
a) aux ustensiles qui ont absorbé du Hamets sous l'action directe du feu: broches, grils, etc.
b) aux plaques, moules de pâtisserie, poêles et autres ustensiles utilisés à sec. Cette pratique est pratiquement impossible chez le particulier.
2. La Hagala
La Hagala s'applique aux ustensiles en métal, bois, pierre, matière plastique dure, duralex n'entrant pas dans la catégorie Liboun. Les ustensiles en TERRE, en FAÏENCE, en PORCELAINE, en ÉMAIL, ainsi que les poêles TEFAL ne peuvent être cachérisés.
Règles à observer pour la Hagala :
• L'ustensile à cachériser doit être nettoyé soigneusement puis inutilisé pendant 24 heures.
• Faire bouillir de l'eau dans un ustensile Casher pour Pessah et la maintenir en ébullition.
• Plonger l'ustensile à cachériser dans cette eau (bien veiller à ce qu'elle reste en ébullition même pendant l'immersion).
• Retirer de l'eau l'ustensile à cachériser, puis le rincer à l'eau froide.
• Les récipients trop grands pour pouvoir être plongés dans un autre sont remplis d'eau à ras bord, jusqu'à ébullition, puis on fait en sorte que cette eau déborde.
C - lorsqu'un ustensile a été utilisé uniquement à froid, il suffira de le rincer. Néamoins on n'utilisera pas un ustensile non casher lepessa'h de manière regulière pendant Pessah.
Techouvot.com et le Rav Dov Roth-Lumbroso vous souhaitent une excellente fête de Pessah
Participez à la grande mitsva de Kimha dePissha (paniers aux pauvres).
Carte Bleue ou Paypal
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