Plata de Chabbath (viande et lait)

[meirben]

On voudrait faire de la seuda shlishit un repas 'lait', en respectant bien entendu le laps de temps viande - lait prevu par la halacha. Notre probleme est le suivant : Y-a-t'il une possibilite technique pour que la meme plaque de Shabbat, ayant servi a maintenir a chaud les plats viandes quelques heures auparavant (pendant Shabbat) puisse servir a rechauffer une tarte au fromage (pour la seuda shlishit) , sachant que cette tarte n'est pas liquide du tout ?

[Rav Efraim Cremisi]

Si votre plaque est propre – ce qui veut dire qu’aucun liquide ou graisse bessari n’a coulé sur sa surface – il est permis de faire réchauffer votre tarte dans un moule extérieurement propre, et ce afin d’éviter de rendre la plaque ‘halavi.
Il en est ainsi en vertu du principe selon lequel aucun ustensile ne peut, sans liquide, « absorber » quoi que ce soit d’interdit.
Behatsla‘ha et kol touv !