Colorant cacher

[limoudim]

Cha-lom Rav
les aliments contenant le colorant rouge cochenille sont-ils interdits ,exemples bonbons acidulés Lutti
merci

[Rav Wolff]

Il y'a uniquement le E120 qui est interdit par certains Poskim. Mais souvent, et surtout dans les bonbons, il s'agit de E122 ou E124 d'origine végétale ou de synthèse, et ils sont permis.

[yeldi]

mais quand y'a pas la dotation par E et qu'il y a marqué "colorant rouge (cochenille)" c'est interdit quand meme ?

[limoudim]

Rav Wolf Chlita

Pour être absolument sur, j'ai ensuite pensé à écrire au fabriquant de ces bonbons Lutti. Voici sa réponse :


Bonjour,

Oui le rouge Cochenille, utilisé en agro-alimentaire est bien d'origine
animale.

Ce colorant naturel trouve son origine dans un petit insecte appelé
Cochenille.

Cordialement,

[Doudou]

Il existe des téchouvot - dont une du Satmer Rouv - qui nous indiquent que le "rouge-cochenille" n'est pas interdit. Mais il ne faut EN AUCUN CAS consommer des bonbons sans Hashga'ha (toutes marques confondues) ! La plupart des bonbons non-surveillés contiennent de la gélatine à forte dose, parfois du lait, des sucres de raisins, des colorants à base de raisins, etc... et sont fabriqués sur des lignes utilisées pour des confiseries à base de lait, d'alcools, etc.