Filets de poissons

[goutchoul]

Bonjour.
J'ai appris qu'il y aurait des problèmes dans tous les filets de poissons qu'on achète en grande-surface.
Il est vrai que si on voit le poissonnier découper le poisson sur place, il n'y a pas de problème. Mais si ce n'est pas ce cas ???
Quelle est l'authenticité de cette rumeur ? De quels additifs s'agit-il ?
Merci de m'éclaircir.

[Rabbin Marc Meyer]

Nous avons été avertis par une autorité digne de confiance que l'UE à Bruxelles autorise l'ajout de protéines (de poisson) dans les filets de poisson congelés et sans peau.
Pour les filets frais avec peau, pas de problème jusqu'à nouvel ordre.

[kohelet]

Attention cependant, si je puis me permettre : car si " l'UE à Bruxelles autorise l'ajout de protéines (de poisson) dans les filets de poisson congelés et sans peau ", c'est une réglementation... européenne ! Les poissons provenant de pays hors-UE comme les Etats-Unis par exemple, ne sont pas soumis à cette réglementation !

[Techouvot Info Cacherout]

Les produits provenant de pays "hors UE" etcommercialisésen Europe sont soumis à la règlementation européenne. Il faut donc faire attention, car ces filets de poissonsprotéinéspeuvent donc désormais être vendus en France, quelle que soit leur provenance.

Cela dit, hormis le problème des protéines, peut-on acheter des filetssans peau ?

Réponse: http://www.techouvot.com/ici-vp9002.html#9002