Bonsoir,
j'aimerai savoir si se servir d'un bain-marie chabat c'est moutar ou assour
le bain-marie dont je fait allusion est un bac rempli d'eau qui est branché au courant et qui comporte aucun thermostat uniquement on plonge des récipients avec la nouriture dans le bac d 'eau.
Merci pour votre réponse.
Cuisson au bain-marie Chabatt, moutar ou assour?
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albertazoulay
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