Bonjour
Je voulais savoir si le coryphène, qui est une espèce de daurade, est Kasher ?
Merci.
Le Coryphène (poisson)
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Techouvot Info Cacherout
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Alors ce doit être une très grosse daurade, puisque lecoryphaena hyppuruspeut atteindre les 40 Kg !...
Quant aucoryphaena equiselis,il a de fortes chances de ne pas être Kasher (peau lisse).
Vous pouvez acheter du coryphène entier ou en filetavec peauuniquement si vous constatezde visula présence d'écailles.
Quant aucoryphaena equiselis,il a de fortes chances de ne pas être Kasher (peau lisse).
Vous pouvez acheter du coryphène entier ou en filetavec peauuniquement si vous constatezde visula présence d'écailles.